三门峡这家“辣条”放心吃“互联网+透明车间”确保食品生产安全
发布日期:2021-11-22 22:05   来源:未知   阅读:

  今年3·15,央视曝光的问题辣条,让辣条这一青少年喜欢的休闲食品成为社会关注焦点。国家市场监督管理总局要求严厉查处涉事企业,部署各地进一步加强“辣条”生产经营监管。3月25日,记者来到位于渑池县果园乡的河南宏远食品工业园的三家调味面制品(俗称“辣条”)生产企业采访。在这里感受到,用“互联网+透明车间”生产出的辣条是干净卫生、安全放心的。

  河南宏远食品工业园是2012年渑池县招商引进的大型食品加工企业集团,2018年实现销售收入2.6亿元,实现利税2920万元,缴纳税金300万元,安排就业1200人,是河南省农业龙头企业,2018年被评为三门峡市食品行业标杆企业。

  在工业园的大福乐生物科技、津津友味食品、优粮生物科技三家生产企业,除了看到大型的生产厂房、自动化的生产设备、十万级的无尘洁净生产车间、井然有序的生产过程,还感受了员工必须遵守的“七步洗手法”和风淋除尘。随后通过“舌尖安全网”()在互联网上察看了企业原料库、配料间、员工清洗消毒、生产车间、化验室以及包装间的视频监控画面,企业的生产加工过程、生产行为在互联网上完全“曝光”。津津友味食品有限公司总经理艾成辉说,公司的产品定位是中高端旅游休闲食品,用一流的设备、一流的管理“做良心食品,做放心食品”是企业的宗旨,“互联网+透明车间”让企业随时接受监管部门和社会的监督,同时也能赢得消费者的信赖,有助于企业长远发展。

  “互联网+透明车间”是我市为督促食品生产企业落实食品安全主体责任,推动食品安全社会共治,保障我市食品生产安全而着力推进的一项重点工作,自2018年4月份启动以来,通过宣传动员、示范带动,强力推动,全市已有55家食品生产企业完成“互联网+透明车间”工程,通过互联网随时接受监督。市市场监督管理局副局长史瑜介绍,我市“互联网+透明车间”工作虽然取得了一定成绩,但还存在部分企业认识不到位,县(市)区推进不平衡等问题,目前完成的只有46%,下一步市场监督部门将继续加大力度推进,努力把这一关乎群众舌尖上安全的民生工程做好做扎实。